Bolo de Chocolate de Caneca

     Oi gente!

     Vocês não imaginam a praticidade e facilidade que é esse bolo de caneca, não suja quase nada de louça e fica pronto rapidinho!

     Não acredito que demorei  tanto pra fazer um bolo de caneca!

     É ótimo pra quando você quer comer um bolo, mas não quer fazer um bolo grande pra deixar depois no forno aquele bolo enorme ou pra quando chega alguém de última hora. As vantagens são muitas!

     Claro que não fica assim igualzinho um bolo feito no forno, mas vale a pena utilizar essa receita sim. Tenho outras receitas com outros sabores de bolo de caneca, depois posto pra vocês tá bom?

     Enquanto isso testa essa receita:

Bolo de Chocolate de Caneca

     Rendimento: uma caneca de 300ml

     Ingredientes:
          1 ovo pequeno ou médio
          4 colheres (sopa) de leite
          3 colheres (sopa) de óleo
          2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
          4 colheres (sopa) rasas de açúcar
          4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
          1 colher (café) rasa de fermento em pó

     Modo de preparo:
          Coloque o ovo em uma caneca de 300ml e com um garfo bata bem. Acrescente o leite, o óleo, o açúcar, o chocolate e bata mais. Acrescente a farinha de trigo, bata até misturar bem, coloque o fermento e mexa delicadamente até ficar homogêneo. Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

     Dicas:
          Utilize sempre a medida de colher rasa, se você colocar muito cheia o bolo vai dar errado.

          Se você quiser, pode fazer alguma cobertura ou calda pra colocar no bolo, pode usar também castanhas e sorvete. Enfim, use sua criatividade.


     Espero que essa receita tão rapidinha ajude no seu dia a dia que deve ser tão corrido como o meu.

     Depois me conta como ficou nos comentários, vou ficar esperando sua opinião.

     Até a próxima...

     Paty

Bolo de Páscoa da Vovó

     Olá pessoal!

     A Páscoa está chegando, então, nada melhor do que uma receita de bolo de Páscoa pra dar uma variada no cardápio Pascoal. Claro que não poderia faltar muito chocolate nesse bolo né?

     Segue a receita:

Bolo de Páscoa da Vovó

     Para a massa: utilize a receita do bolo de chocolate simples .
 
     Ingredientes:
     Calda:
          ½ xícara (chá) de água
          1 lata de leite condensado (395g)
          1 xícara (chá) de chocolate em pó
          1 colher (sopa) de margarina

     Recheio:
          1 lata de leite condensado (395g)
          2 gemas
          ½ xícara (chá) de castanha de caju moída - xerém

     Cobertura de chocolate:
          1 e ½ colher (sopa) de amido de milho
          1 xícara (chá) de leite     
          1 e ¼ xícara (chá) de chocolate em pó
          1 lata de leite condensado (395g)
          2 e ½ colheres (sopa) de margarina

     Para decorar:
          Xerém
          Castanhas-de-caju inteiras
          Granulado de chocolate


     Modo de fazer:
          Massa: faça o bolo utilizando a receita do bolo de chocolate simples .

          Calda: em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture bem, leve ao fogo médio, mexendo sempre e deixe até levantar fervura. Retire do fogo e deixe esfriar.

          Recheio: em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture bem, leve ao fogo médio, mexendo sempre até formar um creme fino. Retire do fogo e deixe esfriar.

          Cobertura: em uma panela coloque o leite e o amido de milho , dissolva bem, coloque o chocolate e misture. Coloque então o leite condensado e a margarina e mexa bem. Leve ao fogo médio por aproximadamente 30 minutos ou até ficar encorpada.


     Como montar:
          Desenforme o bolo e corte na horizontal formando duas metades. Coloque uma metade na vasilha definitiva onde o bolo pronto irá ficar e faça furinhos com um garfo ou palito.

          Essa metade que você furou, molhe com a calda já fria, coloque o recheio e espalhe bem, cubra com a outra metade do bolo.

          Passe uma fina camada de cobertura no bolo todo, em cima e em volta dele.

          Com um saco de confeitar , dê um acabamento de sua preferência na superfície do bolo. Se você não tiver o saco de confeitar pode espalhar a cobertura com uma espátula mesmo.

          Cubra as laterais do bolo com xerém. Enfeite o bolo com as castanhas da caju inteiras e polvilhe com o chocolate granulado.


     Dicas:
          A castanha de caju pode ser substituída por nozes moídas.
          Se você preferir, pode utilizar achocolatado no lugar do chocolate em pó, mas seu bolo não vai ficar com aquele gostinho de chocolate mesmo.


     Com uma receita dessas garanto que esse bolo não vai ficar só no cardápio da Páscoa. Experimenta e dá sua opinião nos comentários.

     Até a próxima...

     Paty
        

Bolo de Chocolate simples

     Oi gente!

     Estava faltando uma receita de bolo de chocolate simples por aqui heim?!

     Bom, agora não está mais, segue uma receitinha pra vocês aproveitarem:

 

Bolo de Chocolate Simples

     Ingredientes:
          3 ovos
          1 xícara (chá) de leite

          1 xícara (chá) de óleo
          2 xícaras (chá) de açúcar
          1 xícara (chá) de achocolatado
          2 xícaras (chá) de farinha de trigo
          1 colher (sopa) de fermento em pó químico

     Modo de fazer:
          Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador, depois coloque o açúcar  e o achocolatado, bata bem. Coloque o trigo e bata bem, coloque por último o fermento, bata rapidamente para incorporar.

     Coloque em uma forma média untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido por 40 minutos aproximadamente e utilize a Técnica do palito.


     Não coloquei nenhuma cobertura porque bolo simples é sem cobertura, né gente? Simples mesmo. Se você quiser colocar alguma cobertura dá uma olhada na sessão de coberturas do blog, quem tem várias sugestões pra você escolher e colocar no seu bolo.

     Até a próxima...

     Paty

Bolo café da tarde de liquidificador

     Olá pessoal!

     Segue uma receitinha boa para o café da tarde, fácil e rapidinho fica pronta:

Bolo café da tarde de liquidificador

     Rendimento: 20 porções  /  Tempo de preparo: 1h30  /  Dificuldade: fácil

     Ingredientes:
          2 xícaras (chá) de açúcar
          1 xícara (chá) de chocolate em pó
          5 ovos
          2 xícaras (chá) de água quente
          ½  xícara (chá) de óleo
          3 xícaras (chá) de farinha de trigo
          1 colher (sopa) de fermento em pó químico
          margarina e farinha de trigo para untar

     Calda:
          1 lata de leite condensado
          1 xícara (chá) de leite quente
          1 colher (sopa) de café em pó solúvel*

     Modo de fazer:
     Massa:
          No liquidificador, coloque a água, o óleo, os ovos, o açúcar e o chocolate em pó, bata ligeiramente para misturar, coloque a farinha e bata por 3 minutos. Acrescente o fermento e bata rapidamente. Transfira para uma forma de buraco no meio de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos aproximadamente e utilize a Técnica do palito. Retire do forno e reque com a calda. Deixe esfriar e sirva.
     Calda: misture todos os ingredientes e mexa bem para a mistura ficar homogênea.

     *Dicas:
          Você pode substituir o café solúvel por ½ xícara (chá) de café pronto. Nesse caso, diminua o leite para apenas ½ xícara (chá).
          Se você preferir  pode levar o bolo à geladeira por 2hs antes de servir.

     Que tal fazer para o café da tarde de hoje?

     Até a próxima...

     Paty

Bolo Alpino ®

     Olá pessoal!

     Segue uma receitinha de Bolo de Chocolate, porque chocolate nunca é demais né?

Bolo Alpino ®

     Rendimento: 12 porções  /  Tempo de preparo: 2h  /  Dificuldade: fácil

 

     Ingredientes:
          2 xícaras (chá) de farinha de rosca
          1 colher (sopa) de farinha de trigo (isso mesmo, apenas 1 colher)
          1 colher (sopa) de fermento em pó químico
          4 ovos
          2 xícaras (chá) de açúcar
          1 xícara (chá) de óleo
          2 xícaras (chá) de chocolate em pó
          2 xícaras (chá) de leite quente
          margarina e farinha de trigo para untar

     Calda:
          1 xícara (chá) de leite
          3 colheres (sopa) de açúcar

     Cobertura:
          170gr de chocolate Alpino ® derretido
          1 caixa de creme de leite (200gr)


     Modo de fazer:
     Massa:
          Em uma tigela, misture a farinha de rosca com a farinha de trigo e o fermento. Reserve. No liquidificador, bata os ovos com o açúcar, o óleo, o chocolate e o leite até ficar homogêneo. Despeje na mistura de farinhas e misture com uma colher. Coloque em uma forma de 22cm x 30cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos aproximadamente e utilize a técnica do palito. Retire do forno, faça vários furos no bolo, regue com a calda e coloque a cobertura. Deixe esfriar e sirva.

     Calda:
          Misture os ingredientes da calda.

     Cobertura:
          Derreta o chocolate e misture o creme de leite.

     Dica: a farinha de rosca deixa os bolos mais leves e fofinhos.

     Até a próxima...

     Paty

Receita de Bolo de Chocolate Nega Maluca

     Olá pessoal!

     Hoje vou indicar pra vocês essa receita de Bolo de Chocolate, ele fica bem molhadinho. É uma delícia!

     Eu sempre faço esse bolo e todo mundo que experimenta me pede a receita, então, estou colocando aqui pra vocês em primeira mão.

Bolo de Chocolate Nega Maluca

     Ingredientes:
          4 xícaras (chá) de farinha de trigo
          2 xícaras (chá) de açúcar
          2 xícaras (chá) de nescau
          1 xícara (chá) de óleo
          4 ovos sendo as claras em neve
          2 colheres (sopa) de fermento em pó químico
          2 xícaras (chá) de leite fervendo

     Modo de fazer:
          Coloque as claras em uma vasilha, bata até o ponto de neve e reserve. Coloque, em outra vasilha, os outros ingredientes do bolo, menos o fermento, e bata bem até a massa ficar homogênea.

          Coloque o fermento e mexa com uma colher. Coloque as claras em neve e mexa com uma colher delicadamente. Unte e enfarinhe uma forma grande e despeje a massa. Coloque para assar em forno médio, preaquecido, por 40 minutos aproximadamente e utilize a Técnica do Palito.

     Cobertura (opcional):
     Ingredientes:
          6 colheres (sopa) de leite
          2 colheres (sopa) de nescau
          2 colheres (sopa) de margarina
          2 xícaras (chá) de açúcar

     Modo de fazer:
          Coloque todos os ingredientes em uma panela alta (para não transbordar quando estiver fervendo), coloque no fogo médio e mexa sempre. Após levantar fervura cozinhe por 5 minutos e jogue sobre o bolo ainda morno. Deixe no forno morno até esfriar.

     Dica: você pode começar a fazer a cobertura quando desligar o forno. Dá certinho o tempo.


     Espero que vocês façam e gostem dessa receita! Aguardo as opiniões de vocês nos comentários!

     Até a próxima...

     Paty