Bolo de maçã

     Olá pessoal!

     Esse bolo de maçã é muito gostoso. Fica bem molhadinho e macio. É receita frequente na cozinha aqui de casa.

     Quando ele está assando imaginem o cheiro delicioso de maçã com canela que incendeia a casa.

     Se você não gosta de canela é só fazer a receita sem adicionar a canela mesmo, mas não deixe de experimentar, ok?

     E mais uma vez um bolinho fácil de liquidificador pra vocês!

     Vamos à receita:

Bolo de maçã com casca

     Ingredientes:
          2 xícaras (chá) de farinha de trigo
          2 xícaras (chá) de açúcar
          1 colher (sopa) de fermento em pó químico
          1 colher (sopa) de canela em pó (eu uso bem mais do que isso, coloque de acordo com o seu gosto)
          1 pitada de sal
          3 maçãs da menorzinha, se for da grande pode colocar 2
          3 ovos
          1 xícara (chá) de óleo vegetal (pode usar só meia xícara)

     Modo de fazer:
          Ligue o forno para aquecer à 180C. Unte e enfarinhe uma forma ou forre com papel manteiga.

          Peneire os ingredientes secos numa tigela grande e reserve. Lave e descasque as maçãs. Reserve as cascas e pique as maçãs em cubinhos.

          Bata no liquidificador os ovos com o óleo e as cascas de maçã. Despeje esta mistura líquida nos ingredientes secos. Misture bem e junte os cubinhos de maçã.

          Despeje na assadeira e leve para assar por cerca de 40 a 50 minutos aproximadamente e utilize a Técnica do palito.

     Dica:
          Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva morno com uma bola de sorvete de creme ou frio com uma xícara de chá! Este bolo no dia seguinte fica melhor ainda, se sobrar, é claro!


     E aí, vai experimentar? Depois me conta nos comentários.

     Até a próxima...

     Paty